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La Pâtisserie, de la Gourmandise à Partager ...
Coucou, qui dit époque des fraises dit tarte aux fraises... Là, une tarte réalisée pour mon amie qui est intolérante gluten et lactose... J'ai trouvé la recette de cette pâte sur un super blog pour les personnes qui ont ce genre de soucis : Sunny Délices......
Hello tout le monde... Suite à une petite escapade dans le sud vers la Drôme, nous n'avons pas résisté à l'achat d'une cagette d'abricot pour faire des confitures. Alors ce n'est pas moi qui oeuvre, c'est mon goûteur maison qui fait. Il adore faire les...
Hello, hello... En plein mood d'automne, je trouve que cette année il est arrivé bien vite. Pas eu cette petite transition où au mois de septembre, on peut encore s'habiller léger. Là, on est passé de beau à moche. Avec la pluie, le frais... Je n'avais...
Hello tout le monde... Ca fait un moment que ces petites choses m'ont tapé dans l'oeil, mais ma liste d'attente... C'est le genre de petits gâteaux parfaits pour un goûter, ou même le matin au petit déjeuner Alors, un rapide tour d'histoire : la madeleine...
Hey hey.... je n'en ferais pas tout un cake.... mais qu'est-ce qu'il est bon... Dès que j'ai lu le magazine Fou de Pâtisserie n° 37, j'ai remarqué ce gâteau de voyage. De plus, j'ai eu le plaisir a plusieurs reprises de rencontrer le chef Cédric Pernot....
Hello tout le monde... Comment ça va bien ? En mode vacances ? Où en mode je me prépare à partir ? Allez une petite idée sympa pour le trajet, enfin le repas, le goûter. Je vous propose de préparer un gâteau de voyage, un cake moelleux au chocolat. Un...
Hello, hello, Me revoilà avec les cerises. J'en profite à fond tant que je peux en avoir. Cette année, l'arbre de mes amis en est recouvert. Les branches croulent sous les fruits. Je ne me fais pas prier pour en ramasser Donc, j'en ai eu un grand panier...
Hello, hello, Ca vous tente de réaliser une petite tarte fine aux abricots avec une petite crème de noisettes ? Oui, c'est super. Bon, qui dit tarte fine, dit feuilletage. Mais ne courrez pas si vite, je vous propose de la faire avec la recette de la...
Bonjour, bonjour... Cette recette est longtemps restée dans mes brouillons, longtemps j'ai réfléchi à la faire. Pourquoi, sais pas vraiment, pourtant elle me tentait. Bon, si vous la voyiez ici, c'est que j'ai sauté le pas. Alors, je vais être franche,...
Hello, Une vieille recette sortie de mes grimoires. La recette des cookies Il existe une tonne de recette partout. Celle que je propose est réalisé avec des flocons d'avoine C'est gourmand avec ces gros morceaux de chocolat, ces gros morceaux de noisettes...
Coucou, et voilà je l'ai tenté. C'est une recette du chef Cyril Lignac, que j'ai vu lors de son émission télé. Elle n'est pas compliquée du tout à réaliser Pour ma part, j'ai opté pour la version avec des poires. Mais, bof. Le cassis n'est pas présent......
Hello, hello, Aujourd'hui, ce sera un petit dessert gourmand, un dessert parfait même pour le goûter. J'ai vu cette gourmandise sur la page insta de "On dîne chez Nanou". Il m'a de suite fait de l'oeil Ce simple gâteau est composé d'une pâte, de myrtilles...
Hello, hello, Des glaces, des glaces !!!! Imaginez-vous sur une terrasse, un balcon, dans le jardin... Ca y est vous y êtes ? Il fait chaud et vous avez une envie subite d'un dessert glacé C'est super cool d'aller chercher ses magnums dans le congélateur...
Hello, hello Et oui, qui dit saison des prunes, dit saison des tartes. C'est comme ça que je préfère ces fruits Après les mirabelles, voici le tour de ces prunes violacées, les quetsches Je suis de nouveau avec ma collection "simplissime". De la pâte...
Bonjour, bonjour... Comme une furieuse envie de manger des pancakes pour le petit déjeuner. Hé bien oui, j'aime vraiment ça le matin. Alors, j'en mange quand je suis en vacances à l'étranger mais pas beaucoup quand je suis à la maison Là, je voulais un...
Hello, hello.... Quoi de nouveau dans ma cuisine ? Et bien, je fais pour la première fois des muffins. Bah oui, comme une envie subite d'en faire. Et non, je n'attends pas un heureux évènement ! Juste envie comme ça ! J'ai vu la recette sur le compte...
Hello.... C'est la première recette que je réalise de la chef Hélène Darroze. Il est vrai que je la connais plus pour la cuisine que pour la pâtisserie C'est de nouveau un cake au citron mais ceux là sont jaunes Un vrai délice ce cake, pas sec, humide...
Hello tout le monde... Et voilà, c'est ENCORE de SA faute. La faute à mon goûteur maison. Si si si, il raffole des tartes aux fruits. Et en plus, il a cueilli plein de prunes. Donc je fais pas mal de desserts avec ces prunes Je me suis mis en tête de...
Hello tout le monde... Comme une envie, une grosse envie de manger une part de cake marbré. Et oui, ça arrive d'avoir ce genre d'envie. Pas vous ? J'ai trouvé cette recette sur instagram du chef Adrien Tornier. Ca m'a donné très envie d'essayer. Et hop...
Hello, hello, Et voilà, les premières de l'année. Quand tu dois faire un dessert vite fait, tu penses des petites verrines de panna cotta, dessert simple à réaliser, le plus difficile est d'attendre la prise de la crème :D . Comme, tout est fermé autour...
Hello, hello tout le monde... J'ai eu envie d'essayer ce gâteau. La recette est du chef Maxime Frédéric vu sur insta chez The French et dans le magazine Fou de Pâtisserie HS 11. C'est très proche d'un autre gâteau de chef que j'ai déjà sur le blog. J'ai...
Oui oui oui, je sais.... La Pavlova, un superbe dessert .... Mais, elle n'est toujours pas blanche, elle ne le sera jamais avec mon four sauf si vous avez une astuce pour cuire les meringues dans les fours à gaz.... J'adore quand la meringue craque en...
Hello, hello, Et voilà, je viens de couper les dernières tiges de ma rhubarbe. Pour faire un petit gâteau, j'ai retrouvé cette recette au fond de mes livres Bon, vous pourrez le faire en début de saison plutôt qu'en fin comme moi ! C'est un gâteau très...
Hello, hello Oui, oui, oui, je sais ceci n'est pas une recette sucrée mais une recette salée !!! Mais quelle mouche m'a piqué ? Hein ? J'ai vu ces oeufs sur insta, et j'ai trouvé ça très beau. J'ai donc réalisé ces jolis oeufs colorés pour le repas de...
Bonjour, bonjour... Allez, il fait moche dehors et j'ai comme une envie de préparer un goûter gourmand. Un goûter qui fait toujours l'unanimité. J'ai nommé les gaufres ! Cette recette provient du compte de La pâte de Dom sur youtube. Vous verrez c'est...
