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La Pâtisserie, de la Gourmandise à Partager ...
Hello, hello, Ca fait une éternité que je n'en ai pas mangé ! Près de chez moi, dans les boulangeries pâtisseries, il n'y en a pas. Les derniers mangés, je crois bien que c'était ceux de la "Brioche Dorée". J'ai vu passé sur insta, une petite vidéo de...
Coucou tout le monde Et voilà, que je refais ces petits biscuits. Ils étaient déjà sur le blog depuis un moment. Je me souvenais que ces gâteaux étaient très bon. Logique que je veuille les refaire, mais pour faire plaisir à qui ? Hein ??? J'en ai profité...
Hello, hello, En cherchant un truc sur le sarrasin sur le net, je suis tombée sur le site Valrhona. Il y a beaucoup de recettes très alléchantes J'ai jeté mon dévolu sur ces petits biscuits sablés qui sont sans gluten car réalisé avec de la farine de...
J'avais un rêve.... réaliser une Pavlova.... Je me disais, ce n'est pas pour toi, ton four est à gaz et c'est compliqué... Alors, pendant des années je me suis dit stop aux meringues. Tu prendras celle du commerce et pis c'est tout Le temps à passer,...
Hello tout le monde... Oui oui, je sais c'est pas encore les cerises mais je suis en train de vider mon congélateur en prévision des fruits qui arrivent Et dedans mon congel, il y avait des cerises. Alors hop hop hop un petit dessert facile que tout le...
Hello, hello, et bah voilà qui a fait l'unanimité... et mon goûteur maison n'a pas laissé une seule tite miette... J'ai réalisé ce dessert pour mes filles, Maëva et Doreen.... je crois qu'elle se sont régalées les deux miss... Il en restait deux, bah...
Coucou, je précise, ceci n'est pas kouglof mais un biscuit de Savoie Ce n'est pas la première fois que je réalise ce biscuit. A la maison, on est super fan de ce gâteau de voyage. Je le fais régulièrement quand j'ai un petit stock de blancs d'oeufs. Vous...
Coucou, voilà ma première recette de ce chef que je suis sur instagram depuis un moment. Il a donné pendant le confinement une recette de brownie. Celle que je vous propose est simplifiée. Très bientôt, je réaliserai la vraie version. Enfin dans sa totalité....
Hello tout le monde... Qu'est-ce que cette chose que je sors... une pâte à foncer... Quesako ??? C'est une recette de base qu'il faut connaître pour le CAP Et ben, c'est une pâte brisée version plus savoureuse qui est parfaite pour les tartes Résultat...
Qu'est-ce qu'une tarte rustique ? C'est une tarte rustique.... hahahaha Non, sérieusement... c'est une tarte qui cuit sans moule. C'est pas cool ça ? Elle peut-être ronde carré ou les deux... comme la mienne.... Je voulais changer de look En ce qui concerne...
Coucou tout le monde... Voilà un dessert simple, facile et super bon Je l'ai fait à la demande mon goûteur maison. Enfin, un apm, il m'a donné une petite liste de choses qu'il voulait que je lui fasse. Entre-autre, une tarte aux pommes. Mais pas une comme...
Coucou, A y est, elles sont là ! Qui est là ? Hé bien les fleurs de sureau. Je kiffe ce parfum. Le goût est proche du litchi. Cette année, je ne vais pas courir la campagne à la recherche de ces fleurs. Cette année, les sureaux ont bien poussé et ont...
Hello, Avec le temps qui se rafraîchit, quoi de mieux que de se préparer des petits biscuits pour accompagner un bon thé bien chaud Ces biscuits me tentaient depuis longtemps. Rien de compliqué. J'ai pris la recette sur la chaine youtube de PatisCoach....
Hello, hello tout le monde... Un truc simple mais que mon goûteur apprécie beaucoup, les palmiers. C'est vraiment une gourmandise pour lui. Alors, il aime aussi les plus gros, ceux que l'on voit dans les boulangeries Alors, voili voilou, mais ce sera...
Coucou, Une petite recette de base qui fait le fond de beaucoup de tarte Je vous propose la recette de la pâte sucrée, avec un max de photos pour la faire à la main. Oui, je vais entendre, c'est long ! Que nenni !!! C'est pas vrai du tout. Franchement...
Helloooo.... et une tarte de plus dans cette longue liste.... pas grave c'est tellement bon avec bien évidemment de bons fruits. Je suis fan des prunes mais en version cuites dans une tarte. Là, j'ai trouvé cette tite recette dans le magazine Fou de Pâtisserie...
C'est mon tout premier.... pain d'épice... J'aime ça depuis toute petite. A l'époque, on achetait du Prosper, je sais c'est pas très maison... mais je ne pouvais faire autrement... Et puis, j'ai habité Dijon. Et j'ai goûté du vrai bon pain d'épice, d'une...
Hellooooo, bon ce dessert est un vieux dessert... non je ne l'ai pas sorti de mon placard. Il n'est pas tout pourri, il n'a pas de poils dessus, vous savez la moisissure... :))) bon je sors !!! Non, je l'ai réalisé plusieurs fois mais il y a fort longtemps.Si...
Hello tout le monde... Cette année, j'ai mis du temps avant de déclarer "la saison des glaces ouverte". Le temps n'était pas vraiment de la partie cette année, enfin le printemps. Pas vraiment bien. Maintenant, ça y est. J'ai repris le livre "Les glaces...
Pour cette recette de tarte, je voulais de la fraîcheur.... j'ai voulu associer le citron avec la saveur des framboises fraîches et d'un gélifié aux framboises Dans la recette, il est indiqué de mettre le zeste d'un demi citron vert, je ne l'ai pas mis...
Hello tout le monde, Dans mon jardin, j'ai la chance d'avoir des noisetiers, trois même. Cette année, je suis passée avant les petits rouquins. Mais si vous les connaissez. Ce sont les écureuils que j'appelle comme ça. En général, il me pille les noisettes,...
Hello tout le monde... C'est quoi des Crumble Plums ? Des gâteaux. Ok mais les Plums ? Et bien, ce sont les prunes en anglais. Le tout, c'est des petits gâteaux crumble et quetsches J'ai vu cette repassée sur instagram. Je voulais autre chose que les...
Hello tout le monde, Allez, on arrête la grande série des fraises pour faire un dessert glacé au miel. Je vous propose donc une petite recette de crème glacée au miel. J'ai déniché cette recette sur le site de Miel direct Concernant le miel, j'ai utilisé...
HOUUUU mais quesako ce truc encore ??? Hé bien ceci est une petite merveille de goût. J'ai vu passer ça sur insta et de suite j'ai voulu l'essayer. Chose faite mais avec des fruits de saison, les fraises... Je vous propose de faire un sirop de fruits...
Hello, hello tout le monde... Hé voilà une petite recette pour de jolis matins. Je vous propose une petite recette sans gluten car ici on utilise de la farine de riz. C'est une recette du chef Cyril Lignac parue sur les réseaux. Le chef propose de les...
