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La Pâtisserie, de la Gourmandise à Partager ...
Coucou, C'est la première fois que je mange cette petite viennoiserie. j'ai dû m'y coller en gagnant un concours sur instagram. J'ai gagné un cours en visio chez chefsquare (anciennement l'atelier des sens). Le thème babka et cinnamon rolls Là, je vous...
Hello, hello, Je ne sais pas si vous connaissez, si vous aimez les parfums floraux. Moi j'adore. Je reconnais que cela peut parfois viré au goût de désodorisant. J'y vais avec beaucoup de prudence. Je pris trouvé la recette sur le net sur Swissmilk. Par...
ROOOOOOOOOOOOOOOOOO Dangerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.......................... Gourmandise absolue.................. Et voilà une petite, non une grosse gourmandise. Une pâte à tartiner qui déchire ! Elle est toute simple à faire. Pour les photos,...
Hello, Vous voulez partir avec moi ? Voyagez loin ? Allez je vous emmène aux pays des couleurs ... Je vous propose u n dessert que j'affectionne beaucoup... le riz au lait ... mais là avec des parfums d'ailleurs... de la cardamome, de la vanille et du...
Coucou tout le monde, Et voilà des petits gâteaux aux fruits. Je vous propose des muffins avec des myrtilles et recouvert d'un petit crumble Ils sont tout moelleux. Franchement c'est difficile d'y résister. Bon j'avoue, que pour les photos, j'en ai décapité...
J'en ai eu un pendant les fêtes par ma soeur. J'avoue que je ne savais pas trop comment je l'utiliserais. Et voilà que je trouve une recette dans le magazine Pâtisserie & Compagnie n° 30 Ni une ni deux.... et voilààààà Bon je vous présente un petit peu...
Hello, hello... Non, non, je n'aime pas faire que ça. Mais mon goûteur maison adore les gâteaux de voyage Et oui, j'ai déjà fait des cakes au citron, et vous en avez les recettes sur le blog. Il m'a donné envie et voilà ... Je l'ai vu dans le magazine...
Hello, hello... C'est la saison de la rhubarbe et des fraises. J'ai donc décidé de les marier dans ce dessert tout simple Pour ce midi, ce sera des fraises, de la rhubarbe habillé d'un crumble avec des amandes hachées. mais pour un tit peu plus de gourmandise,...
Bonjour, Bon ce dessert, je ne pensais pas vraiment en faire. Mais quand mon goûteur maison a émis ce souhait, j'ai fait. Il m'a demandé de lui faire des crèmes au chocolat, oui oui oui. Alors j'ai cherché des recettes et je suis tombée sur celle-ci tirée...
Hello, alors là ... c'est un truc que je voyais partout et que je n'osais pas faire. Oui encore un... Il paraît que c'est super bon voir carrément addictif, le Gianduja !! Je m'y suis mise pour réaliser une tite recette Bon, retour du goûteur maison.......
Hello, hellooooo..... Et voilà, ça c'est que pour moiiii toute seule. Et oui, le goûteur maison n'aime pas du tout ce parfum. Bon, ne vous inquiétez pas, dans la foulée, j'en ai fait une rien que pour lui ! Bon, j'avais réalisé de la pâte de pistache...
Bonjour, bonjourrrrrrrrrrrrrrrr Bon allez, une petite recette pour se rafraîchir un peu, une recette légère et toute facile aussi. Le seul hic, il faut quand même patienter quelques heures pour la congélation Aujourd'hui c'est donc des glaces à l'eau...
Coucou, simple et efficace dans cette version de mes tartes simplissime Une pâte, un peu de cassonade, des fruits mûrs et voilà..... Je fais de cette façon car mon goûteur maison aime les tartes comme ça. Et là, saison des abricots. Je ne pouvais résister...
Voilà le printemps et avec lui l'arrivée des fleurs, comme les violettes, les primevères, les roses... C'est pour moi la plus jolie période de l'année. La nature se pare de jolies couleurs. J'ai la chance d'avoir un grand jardin, d'avoir différentes variétés...
Hey hey des fruits rouges dans un dessert au nom italien... le tiramisu ... Celui-ci est une recette de Frédéric Cassel, tirée du magazine Fou de Pâtisserie HS 4 C'est très bon, sauf que mon goûteur maison a émis une critique.... j'ai des grains dans...
Hello hello.... Allez ça c'est une recette hyper facile, hyper simple, hyper rapide... Mais c'est quoi ce gros boudin ??? Hé bien, un boudin de pâte d'amande fait maison. Alors, à manger nature, je ne suis pas une grande fan à la base. Mais j'en mange...
Hello, hello, Et voilà, il fait chaud, très chaud même cet été. Et mon goûteur maison a des envies de glaces et de sorbets Donc, je regarde ce que j'ai déjà sur le blog Et je me dis, et si en même temps tu refaisais tes photos pour réactualiser la recette...
Encore et toujours une brioche feuilletée. A la maison on adore ça, surtout mon goûteur maison Je pensais qu'en mettant du chocolat, il n'en mangerai pas.. et ben c'est raté... dommage ! Il en a même repris... Recette : (Source : 750g) 500g farine de...
Coucou, période pâte à choux, pas encore achevée.... Bon, recette pas compliquée... de la pâte à choux, de la chantilly, des framboises avec un glaçage fondant coloré en rose Ce sont des éclairs chantilly et framboises..... c'est très très bon mais pas...
Coucou, toujours en mode Noël, enfin essai de desserts de Noël ... J'ai acheté le fameux livre "Bûches" de Christophe Felder et Camille Lesecq. Et j'en ai vu plein des bûches, vous allez me dire ... c'est normal.... ouais c'est pour rire... Bon, la première...
Hello, et voilà.... La saison des noix commence. Et comme je suis dans une région reconnue pour ça, ici c'est la Noix de Grenoble qui a une AOP (Appellation d'Origine Contrôlée) Mon goûteur maison en est friand et adore les desserts avec ces fruits à...
Hello tout le monde, Comme pas mal de personnes qui pâtissent très souvent, on se retrouve avec un tas de blancs d'oeufs. Mis à part les macarons, il y a d'autres biscuits tel que celui que je vous propose aujourd'hui. Il s'agit de l'iconique financier...
Hello, hello, Me revoilà avec une recette réalisée avec un ingrédient particulier. Cet ingrédient c'est le "pandan". Le pandan est une plante aromatique tropicale provenant d'Asie du sud-est. On utilise essentiellement ses feuilles qui se présentent sous...
Voilà un glaçage miroir au cacao Un glaçage moins sucré et plus au goût de chocolat Sur la photo, j'y ai rajouté de la poudre dorée Bon je ne vais pas faire un grand discours.... Recette pour un gâteau de 18 cm de diamètre Source Créations by Julien Bernelas...
Alors là, il n'y a pas plus simple comme tarte... Je vous propose de nouveau une tarte aux mirabelles, c'est la saison j'y vais à fond comme elle est courte. Et j'ai opté encore pour la reconstitution des fruits. Il y en a beaucoup plus que si on en met...
