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La Pâtisserie, de la Gourmandise à Partager ...
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Hello, hello, Et voilà des chocolats maison pour dimanche. Dimanche c'est Pâques et je voulais en faire Mais bon,...
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Hello, hello, Et bien voilà, j'ai décortiqué au mieux le tempérage, la méthode par ensemencement Cette méthode...
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Hello, hello Des blancs dans le frigo et ça me donne l'idée de faire évidemment des petits financiers C'est une...
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Hello, helloooo Reprendrais-je les entremets ? C'est mon second en quelques jours. Mais que se passe-t-il ? Et...
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Coucou, Et oui ça change un peu de ce que je vous présente habituellement. Ce n'est pas vraiment de la pâtisserie,...
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Coucou, La pâte à choux acte 3 ... La Religieuse ... Avec la version tout chocolat. Heu c'est quoi tout chocolat...
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Hello, hello, Bon, voilà une base à maitriser dans la pâtisserie, la pâte à choux. Vous connaissez tous et toutes...
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Coucou, La pâte à choux acte 2 ... La Religieuse ... Avec la version tout café. Heu c'est quoi tout café ? Bah,...
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Hello, hello, Hou mais ça change un peu des gâteaux de voyage, dis donc !!! Et oui, un jour mon goûteur maison...
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Coucou me revoilà... Avec ce que je préfère, la pâte à choux ! Acte 1 ... la Religieuse ... Je commence avec la...
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