Sorbet Rhubarbe Vanillé

Hello, hello,

La rhubarbe, j'en ai dans le jardin. Et elle est superbe. Bon ça peut car avec le temps que nous avons en ce moment. Pluie, chaud, pluie, chaud.... Et ça fait longtemps que je voulais l'utiliser autrement que dans un crumble ou dans une tarte.

Cette fois, elle sera transformée en sorbet. Je l'ai accompagné d'une belle gousse de vanille. J'ai tout mis des tiges (pas les feuilles bien-sûr), quand je dis "tout mis", je parle que je ne l'ai pas épluché. Il y a de la rhubarbe, du sucre et de la vanille. C'est tout ! Bon, il vous faut une turbine quand même...

Je précise que la couleur de ce sorbet est naturelle. J'ai utilisé de la rhubarbe rouge et non toute verte

Et concernant la vanille, j'ai utilisé la vanille de chez EPCIE. Elle est charnue, odorante, souple. Les gousses de vanille sont livrées dans une pochette refermable et hermétique et ce pendant 24 mois. Et vous avez également un petit appareil, un dégousseur. C'est quoi ça ? Le côté pointu permet d'ouvrir et de fendre la gousse sans se couper, et le côté arrondi permet de racler toutes les graines. On ne perd rien !!

Et puis, une bonne nouvelle, vous avez 10% de remise avec mon code SYBILLE10 sur tout le site EPCIE sans minimum d'achat et les frais de livraison en France sont offerts. Pas mal non !!!

J'ai trouvé cette recette chez Empreinte Sucrée

Et le goût de ce sorbet ? Hé bien, c'est super bon. J'ai quelques petits morceaux et c'est très agréable. Le goûteur a trouvé ça pas mal mais il n'a mangé qu'une seule cuillère

Lisez les NB, vous trouverez des infos sur les différentes préparations de la recette

Allez à vos turbines !!!

Ps : Pas de panique, comme je détaille et vous mets beaucoup de photos, ça peut vous paraître long... Bon des fois ça l'est...