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La Pâtisserie, de la Gourmandise à Partager ...
Et voilà, à mon tour ... j'ai succombé .... oui je suis faible, très faible face à la pâtisserie... J'ai voulu réaliser cette tarte avec ces tranches de pommes placées en rosace. J'ai nommé la tarte aux pommes rosace.... pour moi c'était un monument......
Mon goûteur maison n'est pas fan à la base du chocolat... Bah me direz-vous, pourquoi ? Pour une amie qui est intolérante au gluten et qui adore le chocolat Alors, voilà le pourquoi du comment.... J'ai déniché cette recette dans le magazine Pâtisserie...
Hello, il y avait bien longtemps que je n'avais pas utilisé mon super beau moule. Ouais, je sais ça craint, mais que je l'aime celui-là ... :D :D Après avoir fait un bundt au citron, me voilà à faire un Bundt Cake au chocolat J'ai déniché cette recette...
Alors qui n'aime pas les éclairs ??? Hein ???? Heu pas moi, j'aime ça mais pas tous les parfums.... Comme je kiffe la vanille, je n'ai pas résisté à faire cette recette. Bon mon goûteur maison n'est pas très heureux.... il m'a dit pourquoi t'as pas au...
Hello, helloooooo Et voilà, j'ai réalisé ce dessert et une autre pour l'anniversaire de mon goûteur maison. Je lui ai demandé, mis à part les cadeaux, tu veux quoi en dessert ? Un entremets, autres, ou rien ???, Il m'a répondu je veux une tarte mais je...
Hello, Voilà ce que j'aime manger pour accompagner mon thé, une délicieuse part de ce cake aux fruits confits... Cet été, nous sommes allés dans la région du fruit confit. Plus précisément à Apt, la capitale J'en ai acheté une cargaison, lol. Car, j'en...
Coucou, qui dit époque des fraises dit tarte aux fraises... Là, une tarte réalisée pour mon amie qui est intolérante gluten et lactose... J'ai trouvé la recette de cette pâte sur un super blog pour les personnes qui ont ce genre de soucis : Sunny Délices......
Hey hey.... je n'en ferais pas tout un cake.... mais qu'est-ce qu'il est bon... Dès que j'ai lu le magazine Fou de Pâtisserie n° 37, j'ai remarqué ce gâteau de voyage. De plus, j'ai eu le plaisir a plusieurs reprises de rencontrer le chef Cédric Pernot....
Hello, hello, Me revoilà avec les cerises. J'en profite à fond tant que je peux en avoir. Cette année, l'arbre de mes amis en est recouvert. Les branches croulent sous les fruits. Je ne me fais pas prier pour en ramasser Donc, j'en ai eu un grand panier...
Hello, hello, Et voilà, c'est le D Day de mon goûteur maison, son anniversaire .... Ne sachant pas trop quoi lui faire comme dessert, vu que ce n'est pas sa tasse de thé comme on dit ! Je lui ai dit : "Tiens, et si tu regardais le livre des glaces ? ",...
Hello tout le monde... Ca fait un moment que ces petites choses m'ont tapé dans l'oeil, mais ma liste d'attente... C'est le genre de petits gâteaux parfaits pour un goûter, ou même le matin au petit déjeuner Alors, un rapide tour d'histoire : la madeleine...
Hello, Une vieille recette sortie de mes grimoires. La recette des cookies Il existe une tonne de recette partout. Celle que je propose est réalisé avec des flocons d'avoine C'est gourmand avec ces gros morceaux de chocolat, ces gros morceaux de noisettes...
Coucou, et voilà je l'ai tenté. C'est une recette du chef Cyril Lignac, que j'ai vu lors de son émission télé. Elle n'est pas compliquée du tout à réaliser Pour ma part, j'ai opté pour la version avec des poires. Mais, bof. Le cassis n'est pas présent......
Hello, hello Et oui, qui dit saison des prunes, dit saison des tartes. C'est comme ça que je préfère ces fruits Après les mirabelles, voici le tour de ces prunes violacées, les quetsches Je suis de nouveau avec ma collection "simplissime". De la pâte...
Hello, hello, Des glaces, des glaces !!!! Imaginez-vous sur une terrasse, un balcon, dans le jardin... Ca y est vous y êtes ? Il fait chaud et vous avez une envie subite d'un dessert glacé C'est super cool d'aller chercher ses magnums dans le congélateur...
Bon bah voilà, j'ai recommencé le gâteau basque, alors non, je ne veux toujours pas entrer dans la polémique crème ou cerises, cerises ou crème ???? Pas de jaloux, j'ai réalisé les deux... et voilà Alors comme je n'ai pas de confiture de cerises noires....
Hello, hello, Quand une furieuse envie de faire un rectangle avec plein d'alvéoles te prends, bah tu cèdes ! Mais c'est quoi ce dessert ? Si si si, vous connaissez. On en mange tous dans les fêtes foraines . Enfin, à l'époque j'en mangeais à chaque fois....
Hello.... C'est la première recette que je réalise de la chef Hélène Darroze. Il est vrai que je la connais plus pour la cuisine que pour la pâtisserie C'est de nouveau un cake au citron mais ceux là sont jaunes Un vrai délice ce cake, pas sec, humide...
Hello, hello.... Quoi de nouveau dans ma cuisine ? Et bien, je fais pour la première fois des muffins. Bah oui, comme une envie subite d'en faire. Et non, je n'attends pas un heureux évènement ! Juste envie comme ça ! J'ai vu la recette sur le compte...
Coucou, ça c'est Un souvenir d'enfance.... Le mercredi, quand j'étais petite, nous allions chez ma grand-mère avec ma soeur. Et il y avait mon cousin et ma cousine. Pour le goûter, nous allions souvent à la boulangerie, pas loin de chez elle. Je me rappelle...
Hello, hello, Et voilà, les premières de l'année. Quand tu dois faire un dessert vite fait, tu penses des petites verrines de panna cotta, dessert simple à réaliser, le plus difficile est d'attendre la prise de la crème :D . Comme, tout est fermé autour...
Oui oui oui, je sais.... La Pavlova, un superbe dessert .... Mais, elle n'est toujours pas blanche, elle ne le sera jamais avec mon four sauf si vous avez une astuce pour cuire les meringues dans les fours à gaz.... J'adore quand la meringue craque en...
Hello, hello, Et voilà, je viens de couper les dernières tiges de ma rhubarbe. Pour faire un petit gâteau, j'ai retrouvé cette recette au fond de mes livres Bon, vous pourrez le faire en début de saison plutôt qu'en fin comme moi ! C'est un gâteau très...
Hello, hello tout le monde... J'ai eu envie d'essayer ce gâteau. La recette est du chef Maxime Frédéric vu sur insta chez The French et dans le magazine Fou de Pâtisserie HS 11. C'est très proche d'un autre gâteau de chef que j'ai déjà sur le blog. J'ai...
Coucou, Et voilà nous y sommes, en plein dedans. Alors, je n'attends pas la Chandeleur pour en faire. J'en fait très régulièrement. Nous commençons par les galettes au blé noir. Je fais la pâte et mon goûteur maison, les cuisine. Pour la version sucrée,...
