Pancakes

Hello, hello,

Et voilà ce que j'adore le matin quand nous sommes à l'étranger où à l'hôtel. Quand je vois ça, je n'essaie même pas de résister. Je suis une grande fan de pancake :D:D

Je me suis levée de bonne heure pour les faire, j'en ai rêvé dans la nuit... Je sais c'est moche de rêver de pancakes

J'ai déniché cette recette sur l'instagram de Les yeux grognons. Pour le goût, rien à voir avec ceux de certains hôtels car ils doivent avoir un mix (poudre) déjà prête. Ceux-là sont très bons et pas trop sucrés

Même le goûteur maison m'en a piqué un !!

Lisez les NB, vous trouverez des infos sur les différentes préparations de la recette

A vous de jouer maintenant ...

Ps : Pas de panique, comme je détaille et vous mets beaucoup de photos, ça peut vous paraître long... Bon des fois ça l'est...

Recette pour 15 pièces env

Ingrédients

Appareil

2 oeufs entiers

300 g farine

50 g sucre

50 g beurre 1/2 sel

2 sachets levure chimique

40 cl lait

Accompagnements possibles

Qs sirop érable

Qs beurre

Qs confiture...

Déroulé de la recette

Appareil

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure

Dans une casserole, chauffez le lait et le beurre

Versez le liquide sur les poudres. Mélangez

Dans un bol, battez les oeufs

Ajoutez-les dans la préparation précédente. Mélangez

Laissez reposer 30 min à température ambiante

Cuisson

Chauffez une poêle légèrement huilée à feu moyen

Versez une louche de pâte

Faites cuire env 1 min

... Des petites bulles apparaissent...

Retournez le pancake

Retournez le pancake

Faites cuire de nouveau 1 min

Débarrassez sur un plat

Et ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte

Bonne dégustation...

NB :

Appareil : La quantité de pancakes dépendra évidemment de la taille de la louche

Cuisson : J'ai cuit mes pancakes dans une poêle à crêpes.

Conservation : Je filme les pancakes. Sinon hop film et congel. Ensuite je les mets dans le grille-pain...